Migas con chorizo de Brazatortas

Se cortan 100 gramos de tocino en daditos y el chorizo en rodajas. Se ponen 3 cucharadas de aceite en una sartén y se fríe en él el tocino, habiéndole quitado la corteza. El pan se corta en pedazos pequeños, se pone en un paño y se riega con agua y sal. Se espolvorea con el pimentón dulce (una cucharada).Esta operación conviene hacerla antes de empezar a freír el tocino. Cuando este último esté frito, se saca a un plato y en esa misma grasa se echan las migas, que se removerán todo el tiempo con una paleta. Sabremos que están hechas cuando tomen un color dorado. Cuando estén terminadas se añaden los torreznos y el chorizo y se mezcla todo.