Modo
7
Ingredientes:
100 g de almendras
300 g de aceite de oliva
2 huevos
2 dientes de ajo
Sal
Vinagre
1/2 l. agua
Elaboración:
Se pelan los ajos y las almendras, se majan y se añaden
los huevos.
Se añade el aceite como para hacer mayonesa.
Se añade el agua, se sazona con la sal y el vinagre al
gusto.
Se sirve bien frío. Puede acompañarse de uvas
o pasas.
