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San Sebastián:
Así
se celebra en Quintana del Pidio (Burgos)
| Sabemos
que deben ser muchas más las formas de celebración
y peculiaridades relacionadas con la festividad de San
Sebastián, por lo que pedimos su colaboración
para completar nuestro dossier, para de este modo dar
a conocer al mundo nuestra cultura y tradiciones. Escríbanos
contando como se celebra en su localidad esta fiesta. |
Víspera de San
Sebastián
La noche del 19 de enero -víspera de San Sebastián-
en Quintana del Pidio, la mayoría de mesas comparten una
cena especial. Repitiendo un rito que se pierde en los años
de la historia, heredado y comunicado de padres a hijos, al atardecer
se va a la casa del mayordomo de la Cofradía de San Sebastián
a recoger la "colación".
Unos alimentos tan comunes -como son el pan, el vino y las aceitunas
(antiguamente fruta, pan y queso)- se pueden convertir casi es
un "manjar de dioses" por una noche. Su sabor tiene
algo especial: "son del Santo", "son de la cofradía".
Apenas se conserva este rito. Ya se perdieron en el baúl
del olvido las encomiendas, obligaciones y momentos lúdicos
que la villa de Quintana del Pidio (al igual que otros múltiples
pueblos) fue configurando en una difícil -pero real- mezcolanza
entre lo privado y lo público, lo social y lo religioso,
el trabajo y la fiesta.
Fuente: “Cuadernos del
Salegar”
mimosa.pntic.mec.es/~jcalvo10/Textos-CdS/tex01-san%20sebastian.htm
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